Steigender Fleischverbrauch in Deutschland
Die Verbraucher in Deutschland haben 2007 mehr Fleisch und Geflügel verzehrt. Läuft das Weihnachtsgeschäft normal, dürfte sich der gesamte Fleischverzehr in Deutschland in diesem Jahr um 0,9 Kilogramm auf durchschnittlich 60,3 Kilogramm erhöhen.
Nach den Daten der ZMP/CMA-Martkforschung auf Basis des Haushaltspanels der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK), Nürnberg, haben die Privathaushalte bis Ende Oktober 2007 fünf Prozent mehr Rindfleisch, ein Prozent mehr Schweinefleisch und sieben Prozent mehr Geflügel gekauft.
Bonn, 03.12.2007 (BVDF)
