Fleischversorgung für die Bundesrepublik Deutschland
(in 1.000 t einschließlich Fett und Talg)

Jahr	Anfangsbestand	Erzeugung	Einfuhr2)	Ausfuhr2)	Verbrauch3)
			Fleisch insgesamt
2006		7.402,2	2.379,8	2.650,4	7.131,6
2007		7.829,4	2.601,9	3.038,2	7.380,1
2008	13,0	8.195,5	2.600,4	3.553,4	7.255,5
2009	0,0	8.385,0	2.582,0	3.714,0	7.254,0
20101)	0,0	8.689,0	2.620,0	4.010,0	7.300,0
			davon Rind- und Kalbfleisch
2006		1.192,8	302,7	516,0	979,5
2007		1.185,7	362,3	502,8	1.045,2
2008		1.199,4	361,0	553,3	1.007,2
2009	0,0	1.190,0	380,0	546,0	1.024,0
20101)	0,0	1.199,0	385,0	560,0	1.025,0
			davon Schweinefleisch
2006		4.662,5	1.109,4	1.287,5	4.484,4
2007		4.985,2	1.154,0	1.574,7	4.551,4
2008	13,0	5.121,6	1.169,2	1.844,3	4.459,6
2009	0,0	5.265,0	1.143,0	1.985,0	4.422,0
20101)	0,0	5.461,0	1.185,0	2.200,0	4.446,0

1) vorläufig
2) Fleisch, Fleischwaren, Konserven
3) Nahrungsverbrauch, Futter, industrielle Verwertung, Verluste (einschl. Knochen)
Quelle: BLE