Akademie 2010 "Qualität der Lebensmittelproduktion"


Zeitraum: 16. - 19.03.2010
Veranstaltungsort:    Hochschule Vechta, Vechta
Beschreibung: Eine Kombination von Vorträgen und Betriebsbesichtigungen zu den Themen Geflügelfleischerzeugung und –verarbeitung sowie Jungebermast mit dem Augenmerk auf Tierschutz, Produktqualität und Sensorik bildet den Rahmen für eine Veranstaltung des „Wissenschaftlichen Zentrums Ernährungswirtschaft – Ländliche Räume“ in Vechta.
E-Mail: johannes.wilking@agr.uni-goettingen.de
Webseite: www.zer-vechta.de
Termin-Anhang: Flyer



Rezept des Monats

Sommerlicher Wurstsalat

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Aktuell

Fleischwarenverzehr 1998-2008

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Aktuell

Umsatzanteile der Branchen der Ernährungsindustrie 2007

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Geschäftsbericht 2008/2009

Geschäftsbericht 2008/2009

Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V. hat seinen aktuellen Geschäftsbericht vorgelegt, der die wesentlichen Themen und Tendenzen der Fleischwarenindustrie zusammenfasst. Der Geschäftsbericht kann als pdf-Datei runtergeladen werden.

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Warenkunde

Übrigens...die Currywurst hat Geburtstag

Also, wer sie nun erfunden hat, wird zwischen den Städten Hamburg und Berlin vermutlich niemals geklärt werden....

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