Ernährungsphysiologie
Unser Körper stellt hohe Ansprüche an die Ernährung: Wasser, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe müssen nicht nur täglich, sondern auch in geeigneter Kombination zugeführt werden. Einseitige Ernährung wird diesen Anforderungen nicht gerecht. Vollwertig und vor allem vielseitig muß die tägliche Kost sein, sie muss gut schmecken und darüber hinaus Spaß machen - kurzum Genuss und Laune gehören dazu.
Nährstoffdichtes Lebensmittel Fleisch
In der Verordnung 1924/2006/EU zu nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben bei Lebensmitteln sind sogenannte Nährwertprofile Voraussetzung für Auslobungen. Wie alle landwirtschaftlichen Urprodukte ist auch Fleisch - und dies sogar in besonderem Maße - schwankend in seiner Zusammensetzung...
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Fit in und durch den Tag mit Wurst- und Fleischwaren
So kann der Tag beginnen: Ein ausgewogenes Frühstück mit Obst- oder Gemüsesaft, Vollkornbrot mit einer Scheibe magerer Fleischwurst belegt und Radieschen oder Salatgurke zum Garnieren.
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Rohwurst
Herzhaft und voller Nährwerte
Aus Sicht einer ausgewogenen Ernährung liegen die wesentlichen Vorzüge der Rohwurst in der Versorgung des Körpers mit qualitativ hochwertigem Eiweiß, wichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen, insbesondere Eisen.
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Brühwurst
Ausgewogene Ernährung
Brühwurst-Sorten mit hohem Anteil an mageren Einlagen, wie zum Beispiel Bierschinken oder verschiedene Pasteten, zeichnen sich durch einen besonders niedrigen Fett- und Kaloriengehalt aus.
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Schinken
Nährstoffreich und leicht
Die verschiedenen deutschen Schinkenspezialitäten machen Genießen buchstäblich leicht, denn sie zeichnen sich durch einen vergleichsweise geringen Kaloriengehalt aus.
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