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http://www.bvdf.de   |   11.12.2018 23:39:23


Strukturzahlen der Fleischverarbeitung

  2016 20171) ± in %
Nettoumsatz in  Mio. € 18.807 19.751 +5,0
Beschäftigte im Monatsdurchschnitt 61.607 66.833 +8,5
geleistete Arbeitsstunden (in 1.000 Std.) 101.701 109.049 +7,2
Entgelte (in 1.000 €) 1.666.357 1.784.173 +7,1
Entgeltquote (in €) 8,9 9,0 +1,1
Entgelte je Arbeitsstunde (in €) 16,38 16,36 -0,1
Nettoumsatz je Beschäftigten (in €) 305.280 295.530 -3,2
Zahl der Betriebe 393 405 +3,1

1) vorläufig
Quelle: Statistisches Bundesamt, BMEL (123)



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