Katenschinken
auch Tennen-, Dielenschinken, werden mit langsamer Abtrocknung und schwachem Rauch hergestellt. Die Zusatzbezeichnung "Original" oder "Echt" setzt voraus, dass die Reifung tatsächlich in einer Kate oder dem benannten Ort stattgefunden hat.Fragen zu diesem Begriff
- Zu diesem Begriff wurden bislang keine Fragen gestellt.
Wraps mit verschiedenen Füllungen 
Fleischwarenverzehr je Kopf der Bevölkerung (in kg) von 2004 bis 2022 
Der Bundesverband Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten e.V. legt seinen aktuellen Geschäftsbericht 2022/2023 vor, der die wesentlichen Themen...