Verkehrsauffassung

Auffassung aller am Verkehr beteiligten Kreise (Wissenschaft, Wirtschaft, Verbraucher, Behörden), die sich aus dem Handelsbrauch und der Erwartung der Verbraucher zusammensetzt. Abweichungen sind kenntlich zu machen. Wichtige Sammlung im Deutschen Lebensmittelbuch.

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*) Pflichtangabe