Bauchspeck, gepökelt und geräuchert
Von der Körperunterseite des Schweins. Im Gegensatz zum Rückenspeck mit Muskeln durchzogen (durchwachsen). Gibt deftigen Eintöpfen den herzhaften Geschmack.
Von der Körperunterseite des Schweins. Im Gegensatz zum Rückenspeck mit Muskeln durchzogen (durchwachsen). Gibt deftigen Eintöpfen den herzhaften Geschmack.
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