Brühwursthalbfabrikate

Ist eine Sammelbezeichnung für roh angebotene Brühwürste, die vor dem Verzehr noch hitzebehandelt werden müssen und dadurch den typischen Geschmack und die Schnittfestigkeit erlangen (z. B. Leber-/Fleischkäse zum Selbstbacken).

Fragen zu diesem Begriff

  • Zu diesem Begriff wurden bislang keine Fragen gestellt.