Fleischverbrauch und Fleischverzehr je Kopf der Bevölkerung

Fleischverbrauch je Kopf der Bevölkerung


(in kg)

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1) Nahrungsverbrauch, Futter, industrielle Verwertung, Verluste (einschl. Knochen)
2) vorläufig
Quelle: Statistisches Bundesamt, Thünen-Institut, BLE (423)


Fleischverzehr je Kopf der Bevölkerung


(in kg)

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1) nach Schätzung des Bundesmarktverbandes für Vieh und Fleisch: ohne Knochen, Futter, industrielle Verwertung und Verluste
2) vorläufig
Quelle: Statistisches Bundesamt, Thünen-Institut, BLE (423)