Bayrische Bierwurst
Eine deftige Spezialität auf Basis eines mageren Rindfleischbräts. Bis erbsengroße Fleisch- und Speckpartikel eingelagert in einer feingekutterten Grundmasse. Deftige Würzung (Pfeffer, Kardamon, Senfkörner) oft mit Knoblauchnote. Bei kühler und trockener Lagerung länger haltbar.Fragen zu diesem Begriff
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*) Pflichtangabe
Zwiebelkuchen mit Speck 
Fleischwarenverzehr je Kopf der Bevölkerung (in kg) von 2002 bis 2018 
Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V. hat seinen aktuellen Geschäftsbericht vorgelegt, der die wesentlichen Themen und Tendenzen...