Bierwurst

Brühwursterzeugnis; der Zusatz von Bier ist i.d.R. nicht üblich. Grobe Brühwurst, bis erbsengroße Fleisch- und Speckartikel eingelagert in einer feingekutterten Grundmasse Der Name weist auf den typischen Verzehr beim Genuss von Bier hin, nicht auf eine Verwendung von Bier als Zutat.

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*) Pflichtangabe